Freidora Industrial Capacidad 30 kg. por Hora. Linea Freidoras SanSon

Línea San-Son | Alta Eficiencia para Cocinas Profesionales

La freidora SS-35 está diseñada para operaciones de alto volumen. Gracias a su sistema exclusivo de calentamiento por zonas y quemadores Storm® patentados, garantiza una cocción uniforme, reducción de residuos y máximo rendimiento térmico.

Características Principales

• Capacidad de producción: Hasta 30 kg por hora

• Zonas de calentamiento:

  • Zona de freído

  • Zona caliente

  • Zona fría para retención de partículas y residuos

• Quemadores: 3 quemadores Storm® patentados, de 35,000 BTU/h cada uno

• Material de construcción:

  • Tina en acero inoxidable

  • Base y parte posterior en lámina con pintura electrostática

• Control térmico:

  • Termostato eléctrico de 0 a 200°C

  • Válvulas pilostáticas tipo milivolt

• Drenaje: Válvula tipo esfera de 1” de diámetro

• Entrada de gas: Tubo de 3/4” de diámetro

• Canastillas: Incluye 2 canastillas porta-alimentos de alambrón niquelado

• Patas: 4 patas con regatones ajustables

Dimensiones

• Frente: 41 cm

• Fondo: 77 cm

• Alto: 120 cm

Consumo energético

• Consumo total: 110,000 BTU/h

• Equivalente: 27,722 Kcal/h

Beneficios Clave

• Distribución de calor por zonas que reduce el consumo de aceite

• Máxima retención de partículas gracias a la zona fría

• Ideal para frituras constantes y de gran volumen

• Fácil limpieza y drenaje rápido

• Construcción robusta y duradera para uso intensivo

Usos Recomendados

• Restaurantes de comida rápida

• Cocinas industriales

• Food courts y hoteles

• Negocios de snacks o frituras