PLANCHA INDUSTRIAL SAN-SON 24 PULGADAS – MODELO SSP24
La Plancha Industrial San-Son SSP24 está diseñada para cocinas profesionales que requieren excelente distribución de calor, resistencia y desempeño continuo en operaciones gastronómicas de trabajo intensivo. Gracias a su sistema flotante y su superficie de alta resistencia, es ideal para restaurantes, cafeterías, hoteles, cocinas industriales y negocios gastronómicos de alta demanda.
La línea de planchas San-Son incorpora un sistema flotante con canal de derrames que facilita la limpieza y ayuda a mantener un mejor control de residuos durante la operación.
Su superficie de acero Cold Rolled permite mantener una temperatura uniforme en toda el área de cocción, ofreciendo mejores resultados para preparación de carnes, hamburguesas, desayunos, mariscos, vegetales y alimentos a la plancha.
El equipo incorpora quemadores tipo flauta de hierro fundido de alto rendimiento que proporcionan calentamiento rápido y eficiente para trabajo continuo en ambientes profesionales.
Características principales:
- Plancha industrial de 24 pulgadas
- Sistema flotante San-Son
- Superficie Cold Rolled de 1/2” de espesor
- Cuerpo fabricado en acero inoxidable
- 2 quemadores tipo flauta de hierro fundido
- Potencia de 26,000 BTU por quemador
- Piloto individual por quemador
- Cercha perimetral desmontable
- Charola de derrames
- Válvulas San-Son tipo junior
- Excelente distribución uniforme de calor
Dimensiones:
- Frente: 0.610 m
- Fondo: 0.747 m
- Alto: 0.360 m
Consumo:
- 20,000 BTU/Hr
- 5.040 KCAL/Hr
- 0.224 m³/Hr
Ideal para:
- Restaurantes
- Cafeterías
- Hoteles
- Cocinas industriales
- Food courts
- Negocios gastronómicos
- Cocinas profesionales
Ideal para preparación de:
- Hamburguesas
- Carnes
- Desayunos
- Mariscos
- Vegetales
- Sandwiches
- Alimentos a la plancha
Beneficios principales:
- Temperatura uniforme en toda la superficie
- Excelente retención de calor
- Fácil limpieza y mantenimiento
- Gran resistencia para trabajo continuo
- Alta eficiencia térmica
- Diseño profesional y compacto
