MESA REFRIGERADA PARA ENSALADAS ASBER APTS-72-18 – 18.2 PIES CÚBICOS
La Mesa Refrigerada para Ensaladas Asber APTS-72-18 está diseñada para cocinas profesionales que requieren máxima capacidad de almacenamiento refrigerado, excelente organización de ingredientes y rapidez en preparación de alimentos. Gracias a su sistema refrigerado para insertos y su gran capacidad inferior, es ideal para restaurantes, pizzerías, cafeterías, hoteles, bares, cocinas industriales y negocios gastronómicos de alta demanda.
Fabricada completamente en acero inoxidable interior y exterior, esta mesa refrigerada industrial ofrece máxima durabilidad, higiene y resistencia para operaciones de trabajo continuo.
El interior incorpora cantos sanitarios que facilitan la limpieza y ayudan a mantener altos estándares de higiene alimentaria en ambientes profesionales.
Las puertas cuentan con sistema automático de cierre y contrapuertas embutidas en ABS de alta resistencia, diseñadas para soportar condiciones extremas de temperatura y uso intensivo diario.
El sistema de refrigeración balanceado con aire forzado por debajo de los insertos permite mantener ingredientes frescos y correctamente refrigerados durante toda la operación gastronómica.
La parte superior incorpora alojamiento para insertos Gastronorm, ayudando a mantener ingredientes organizados y listos para preparación rápida de alimentos.
Características principales:
- Mesa refrigerada para preparación de ensaladas
- Capacidad de 18.2 pies cúbicos
- Construcción interior y exterior en acero inoxidable
- Interior con cantos sanitarios
- 3 puertas sólidas
- Sistema automático de cierre de puertas
- Contrapuertas embutidas en ABS de alta resistencia
- Cubiertas de insertos abatibles, aisladas y desmontables
- Bisagras de acero inoxidable de máxima durabilidad
- Sistema de respiración frontal
- Refrigeración balanceada con gas ecológico R-134A
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm
- Densidad de aislamiento de 40 Kg/m³
- Compresor hermético con condensador ventilado
- Evaporador de cobre con aletas de aluminio
- Cubierta del evaporador en acero inoxidable
- Refrigeración por tiro forzado
- Sistema de aire forzado bajo insertos
- Evaporación automática del agua de deshielo
- Deshielo automático
- Sello magnético removible sin herramientas
- Parrillas ajustables cubiertas de epoxy
- 4 ruedas integradas
- 2 ruedas frontales con freno
- Control electromecánico de temperatura
Incluye:
- Insertos GN-1/6 y GN-1/9
- Insertos de policarbonato transparente NSF
- Profundidad de 4”
- Tabla de picado removible y reversible de Nylamid NSF
Especificaciones técnicas:
- Puertas: 3
- Potencia: 1/3 HP
- Voltaje: 115 V
- Temperatura en insertos: 2 °C a 5 °C
- Temperatura de almacenamiento inferior: 0 °C a 8 °C
- Ambiente externo máximo: 32 °C
Dimensiones:
- Frente: 72”
- Fondo: 30”
- Alto: 43”
- Medidas en mm: 1,828 x 762 x 1,092 mm
Ideal para:
- Restaurantes
- Pizzerías
- Cafeterías
- Hoteles
- Bares
- Cocinas industriales
- Negocios gastronómicos
Ideal para preparación de:
- Ensaladas
- Pizzas
- Sandwiches
- Tortas
- Wraps
- Ingredientes fríos
- Preparación rápida de alimentos
Beneficios principales:
- Gran capacidad de almacenamiento refrigerado
- Excelente conservación de ingredientes
- Organización profesional de preparación
- Distribución uniforme de frío
- Fácil limpieza y mantenimiento
- Alta resistencia para trabajo continuo
