MESA REFRIGERADA PARA ENSALADAS ASBER APTS-27-8 – 6.1 PIES CÚBICOS
La Mesa Refrigerada para Ensaladas Asber APTS-27-8 está diseñada para cocinas profesionales que requieren conservación eficiente de ingredientes, rapidez en preparación y optimización de espacios reducidos. Gracias a su diseño compacto y su sistema refrigerado para insertos, es ideal para cafeterías, restaurantes, bares, cocinas industriales, pizzerías y negocios gastronómicos de alta demanda.
Fabricada completamente en acero inoxidable interior y exterior, esta mesa refrigerada industrial ofrece gran resistencia, higiene y durabilidad para operaciones de trabajo continuo.
El interior incorpora cantos sanitarios que facilitan la limpieza y ayudan a mantener altos estándares de higiene alimentaria.
La sección superior incorpora alojamiento para insertos Gastronorm refrigerados, permitiendo mantener ingredientes organizados y frescos durante toda la operación gastronómica.
El equipo incluye tabla de picado removible y reversible de Nylamid NSF para facilitar la preparación rápida de alimentos.
Características principales:
- Mesa refrigerada para preparación de ensaladas
- Capacidad de 6.1 pies cúbicos
- Construcción interior y exterior en acero inoxidable
- Interior con cantos sanitarios
- 1 puerta sólida
- Sistema automático de cierre de puerta
- Contrapuerta embutida en ABS
- Cubiertas de insertos abatibles, aisladas y desmontables
- Bisagras de acero inoxidable
- Sistema de respiración frontal
- Refrigeración balanceada con gas ecológico R-134A
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm
- Densidad de aislamiento de 40 Kg/m³
- Compresor hermético con condensador ventilado
- Cubierta del evaporador en acero inoxidable
- Sistema de aire forzado bajo insertos
- Evaporación automática del agua de deshielo
- Deshielo automático
- Parrillas ajustables cubiertas de epoxy
- 4 ruedas integradas
- 2 ruedas frontales con freno
- Control electromecánico de temperatura
Incluye:
- 6 insertos GN-1/6
- 2 insertos GN-1/9
- Insertos de policarbonato transparente NSF
- Profundidad de 4”
- Tabla de picado removible y reversible de Nylamid NSF
Especificaciones técnicas:
- Puertas: 1
- Potencia: 1/6 HP
- Voltaje: 115 V
- Temperatura en insertos: 2 °C a 5 °C
- Temperatura de almacenamiento inferior: 0 °C a 8 °C
- Ambiente externo máximo: 32 °C
Dimensiones:
- Frente: 27”
- Fondo: 30”
- Alto: 43”
- Medidas en mm: 685 x 762 x 1,092 mm
Ideal para:
- Cafeterías
- Restaurantes
- Pizzerías
- Bares
- Cocinas industriales
- Food courts
- Negocios gastronómicos
Ideal para preparación de:
- Ensaladas
- Sandwiches
- Tortas
- Wraps
- Ingredientes fríos
- Preparación rápida de alimentos
Beneficios principales:
- Conservación eficiente de ingredientes
- Diseño compacto para espacios reducidos
- Excelente organización de preparación
- Distribución uniforme de frío
- Fácil limpieza y mantenimiento
- Alta resistencia para trabajo continuo
