HORNO PIZZERO JR SAN-SON – MODELO ZPJR
El Horno Pizzero JR San-Son ZPJR está diseñado para negocios gastronómicos que requieren excelente desempeño, rápida recuperación de temperatura y cocción uniforme para la preparación profesional de pizzas. Su sistema de piedra refractaria permite conservar mejor el calor y lograr una cocción más homogénea en masas, ofreciendo resultados ideales para pizzerías, restaurantes y cocinas industriales.
Fabricado en acero inoxidable de alta resistencia, este horno industrial brinda gran durabilidad para trabajo continuo y ambientes de alta producción. Su quemador de fierro fundido de alto rendimiento proporciona una excelente distribución de calor para preparar pizzas familiares con rapidez y eficiencia.
El horno incorpora termostato profesional con temperatura de hasta 300 °C, permitiendo controlar con precisión la cocción de pizzas y otros alimentos. Además, su puerta con sistema de contrapeso facilita la operación diaria y mejora la seguridad durante el uso.
Incluye pala para pizza y un interior porcelanizado que facilita la limpieza y conservación del equipo.
Características principales:
- Fabricación en acero inoxidable
- Piso de piedra refractaria
- Interior porcelanizado
- 1 quemador de fierro fundido
- Potencia de 45,000 BTU/hr
- Termostato profesional hasta 300 °C
- Puerta con sistema de contrapeso
- Incluye pala para pizza
- Producción de hasta 15 pizzas familiares por hora
Dimensiones:
- Frente: 1.01 m
- Fondo: 0.75 m
- Alto: 1.07 m
Peso:
- 101 kg
Consumo:
- 25,625 BTU/h
- 6,458 KCAL/h
- 0.270 m³/h
Ideal para:
- Pizzerías
- Restaurantes
- Cocinas industriales
- Food trucks
- Negocios de comida rápida
- Cafeterías con menú de alimentos
