HORNO PIZZERO COMERCIAL A GAS SAN-SON – MODELO ZPRZ
El Horno Pizzero Comercial San-Son ZPRZ está diseñado para negocios gastronómicos que requieren máxima capacidad de producción, altas temperaturas y cocción uniforme para pizzas profesionales. Su construcción industrial y su sistema de piso refractario permiten obtener una excelente formación de costra y una distribución homogénea del calor, ideal para pizzerías, restaurantes, panaderías y cocinas industriales.
Fabricado en acero inoxidable tipo 430 y reforzado con estructura de ángulo y solera, este horno profesional ofrece gran resistencia para trabajo continuo y ambientes de alta producción. Su sistema de quemadores rectangulares de fierro fundido de alta capacidad permite alcanzar temperaturas de hasta 650 °F para una cocción rápida y eficiente.
El interior porcelanizado facilita la limpieza y mejora la conservación del calor, mientras que el sistema de aislamiento con fibra de vidrio de 3 pulgadas ayuda a optimizar el rendimiento térmico y reducir pérdida de temperatura durante la operación.
La puerta reforzada con sistema de contrapesos proporciona una operación más cómoda y segura para el usuario. Además, el horno incorpora válvula pilostática de seguridad y sistema apilable que permite montar hasta 3 secciones para incrementar la capacidad de producción.
Características principales:
- Fabricación en acero inoxidable tipo 430
- Estructura reforzada de ángulo y solera
- Piso de tabique refractario
- Interior totalmente porcelanizado
- Quemadores rectangulares de fierro fundido
- Termostato importado de 0 a 650 °F
- Válvula pilostática de seguridad
- Puerta con sistema de contrapeso
- Aislamiento térmico con fibra de vidrio de 3 pulgadas
- Sistema apilable hasta 3 secciones
- Patas triangulares reforzadas
Dimensiones:
- Frente: 1.45 m
- Fondo: 1.12 m
- Alto: 1.06 m
Peso:
- 243 kg
Consumo:
- 74,070 BTU/Hr
- 18,667 KCAL/Hr
- 0.8 m³/Hr
Conexión:
- Tubo cédula 40 de 1 1/4”
Ideal para:
- Pizzerías
- Restaurantes
- Panaderías
- Cocinas industriales
- Negocios de comida rápida
- Producción profesional de pizzas
