FREIDOR INDUSTRIAL DE INMERSIÓN SAN-SON LÍNEA MASTER CHEFF – MODELO ZF-70
El Freidor Industrial de Inmersión San-Son ZF-70 está diseñado para cocinas profesionales que requieren máxima capacidad de producción, recuperación rápida de temperatura y alto rendimiento en operaciones de trabajo intensivo. Gracias a su sistema de calentamiento profesional y su diseño de zonas de operación, permite mantener una cocción uniforme y mejorar la calidad del freído en restaurantes, hoteles, cocinas industriales, food courts y negocios gastronómicos de alto volumen.
La tina de acero inoxidable incorpora tres zonas de trabajo: zona de freído, zona caliente y zona fría, permitiendo retener residuos y partículas fuera del área principal de cocción para mejorar la vida útil del aceite y optimizar el rendimiento operativo.
Su sistema de calentamiento está compuesto por cinco quemadores tipo bastón de hierro fundido de alta potencia, ofreciendo recuperación rápida de temperatura y excelente desempeño para operaciones continuas de freído profesional.
La estructura integral reforzada con ángulo y solera brinda máxima resistencia y durabilidad para trabajo diario intensivo. Además, incorpora válvula pilostática de seguridad, termostato eléctrico de alta precisión y válvula de drenaje industrial para facilitar limpieza y mantenimiento.
Características principales:
- Capacidad de producción de hasta 35 kg por hora
- Tina de acero inoxidable
- Sistema de 3 zonas de operación
- Zona de freído
- Zona caliente
- Zona fría para retención de residuos
- 5 quemadores tipo bastón de hierro fundido
- Potencia de 30,000 BTU/Hr por quemador
- Total de 150,000 BTU/Hr
- Recuperación rápida de temperatura
- Termostato eléctrico de 0 a 200 °C
- Válvula pilostática tipo millivolt
- Válvula de drenaje tipo esfera de 1”
- Estructura reforzada industrial
- 2 canastillas de alambrón niquelado
- Mangos plastificados de seguridad
- Tubo de alimentación frontal de 1 1/4” cédula 40
Dimensiones:
- Frente: 60 cm
- Fondo: 107 cm
- Alto: 121 cm
Peso:
- 92 kg
Ideal para:
- Restaurantes
- Cocinas industriales
- Food courts
- Hoteles
- Negocios de comida rápida
- Comedores industriales
- Negocios de frituras
