ESTUFA MAESTRA INDUSTRIAL SAN-SON CON FREIDOR, PLANCHA Y HORNO – MODELO SSEM
La Estufa Maestra Industrial San-Son SSEM está diseñada para cocinas profesionales que requieren máxima productividad, versatilidad y alto desempeño en operaciones de trabajo intensivo. Gracias a su integración de múltiples sistemas de cocción en un solo equipo, permite optimizar espacio, mejorar tiempos de preparación y aumentar la capacidad operativa en restaurantes, comedores industriales, hoteles, food courts y negocios gastronómicos de alto volumen.
Fabricada en acero inoxidable tipo 430, esta cocina industrial multifuncional combina freidor eléctrico, plancha, asador a gas y carbón, gratinador, horno profesional y parrilla superior de alto rendimiento, ofreciendo una solución integral para preparar distintos tipos de alimentos simultáneamente.
El freidor eléctrico integrado permite preparar alimentos fritos con excelente capacidad de producción, mientras que la plancha de hierro fundido proporciona gran retención térmica y distribución uniforme de calor. Además, el asador dual a gas y carbón permite obtener un marcado profesional y sabor auténtico en carnes y alimentos grillados.
La parrilla superior incorpora cuatro quemadores octagonales de hierro fundido de alta potencia ideales para ollas grandes y cocción rápida. El horno inferior profesional cuenta con interior porcelanizado y termostato a gas para controlar la temperatura con precisión.
Características principales:
- Fabricación en acero inoxidable tipo 430
- Freidor eléctrico integrado
- Capacidad de 12 kg por hora
- Recipiente de 4.5 litros
- Plancha de hierro fundido
- 3 quemadores lineales para plancha
- Asador dual a gas y carbón
- Parrilla profesional para marcado de carnes
- 4 quemadores octagonales de 26,000 BTU
- Quemadores de hierro fundido
- Gratinador integrado
- Charola recolectora de derrames
- Horno profesional porcelanizado
- Quemador tipo H de hierro fundido
- Termostato profesional de 0 a 300 °C
- Válvulas de seguridad San-Son
Beneficios principales:
- 6 funciones integradas en un solo equipo
- Excelente aprovechamiento del espacio
- Alta capacidad de producción
- Operación versátil con gas, electricidad y carbón
- Componentes de alta durabilidad
- Ideal para trabajo intensivo
Ideal para:
- Restaurantes
- Comedores industriales
- Hoteles
- Food courts
- Cocinas industriales
- Negocios de parrilla
- Restaurantes de cocina mexicana
