ASADOR RADIANTE SAN-SON DE 12 PULGADAS CON 1 QUEMADOR – MODELO SSAR12
El Asador Radiante San-Son SSAR12 está diseñado para negocios gastronómicos que requieren un equipo compacto, potente y eficiente para la preparación profesional de carnes, hamburguesas, pollo, tacos y otros alimentos a la parrilla. Gracias a su sistema de radiación infrarroja indirecta, ofrece una cocción más rápida, uniforme y con menor generación de flamazos comparado con los asadores tradicionales.
Su estructura fabricada en acero inoxidable brinda gran resistencia para trabajo continuo en restaurantes, cocinas industriales, taquerías, fondas y negocios de alimentos. Incorpora un quemador de hierro fundido tipo H de alto rendimiento y una parrilla de doble marcado que mejora la presentación de los alimentos y optimiza el aprovechamiento del área de cocción.
El sistema de evaporación de grasas ayuda a generar un efecto ahumado natural sobre las carnes, aportando mejor sabor y una experiencia de cocción más profesional. Además, cuenta con charola de derrames para facilitar la limpieza y patas con regatones ajustables para mayor estabilidad.
Características principales:
- 1 quemador de hierro fundido tipo H
- Potencia de 35,000 BTU
- Sistema de radiación infrarroja indirecta
- Parrilla de doble marcado en acero inoxidable
- Cuerpo fabricado en acero inoxidable
- Menor generación de flamazos
- Mayor rapidez de cocción
- Charola de derrames
- Válvulas San-Son tipo junior
- Patas ajustables
Dimensiones:
- Frente: 0.305 m
- Fondo: 0.747 m
- Alto: 0.313 m
Peso:
- 33 kg
Consumo:
- 104,000 BTU/hr
- 26,209 KCAL/hr
- 1.139 m³/hr
Ideal para:
- Restaurantes
- Taquerías
- Cocinas industriales
- Hamburgueserías
- Negocios de carnes asadas
- Food trucks
- Cocinas comerciales
