ASADOR SAN-SON DE 36 PULGADAS CON 3 QUEMADORES – MODELO SSA36
El Asador San-Son SSA36 está diseñado para cocinas profesionales que requieren máxima capacidad de producción, excelente distribución de calor y alto desempeño para la preparación de carnes, aves, pescados, mariscos, vegetales y otros alimentos asados. Su sistema de radiación de temperatura con piedra volcánica higienizada permite una cocción uniforme y un sabor más auténtico en cada preparación.
Fabricado en acero inoxidable de alta resistencia, este asador está preparado para trabajo continuo en restaurantes, taquerías, hoteles, cocinas industriales, hamburgueserías y negocios gastronómicos de alta demanda. Incorpora tres quemadores de hierro fundido tipo H de alto rendimiento que permiten sellar alimentos rápidamente, vaporizar grasas y cocinar distintos términos con gran capacidad de producción.
La parrilla reversible de doble marcado en hierro fundido mejora la presentación de los alimentos y ayuda a optimizar el aprovechamiento del calor. Además, integra cajón colector para carbón mineral, charola de derrames y válvulas San-Son tipo junior de alta durabilidad.
Características principales:
- 3 quemadores de hierro fundido tipo H
- Potencia de 35,000 BTU por quemador
- Sistema de radiación con piedra volcánica higienizada
- Parrilla reversible de doble marcado
- Cuerpo fabricado en acero inoxidable
- Cajón colector para carbón mineral
- Charola de derrames
- Perillas termoformadas cromadas
- Válvulas San-Son tipo junior
- Alta capacidad de producción
Dimensiones:
- Frente: 0.915 m
- Fondo: 0.747 m
- Alto: 0.313 m
Peso:
- 101 kg
Consumo:
- 78,000 BTU/hr
- 19,650 KCAL/hr
- 0.952 m³/hr
Ideal para:
- Restaurantes
- Taquerías
- Hamburgueserías
- Cocinas industriales
- Food trucks
- Negocios de carnes asadas
- Hoteles
