ASADOR SAN-SON DE 24 PULGADAS CON 2 QUEMADORES – MODELO SSA24
El Asador San-Son SSA24 está diseñado para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento, excelente distribución de calor y máxima durabilidad para la preparación de carnes, aves, pescados, mariscos, vegetales y otros alimentos asados. Su sistema de radiación de temperatura con piedra volcánica higienizada permite obtener una cocción uniforme y un sabor más auténtico en cada preparación.
Fabricado en acero inoxidable de alta resistencia, este asador está preparado para trabajo continuo en restaurantes, taquerías, hoteles, cocinas industriales, hamburgueserías y negocios gastronómicos. Incorpora dos quemadores de hierro fundido tipo H de alto desempeño que permiten sellar alimentos rápidamente, vaporizar grasas y cocinar distintos términos con alta capacidad de producción.
La parrilla reversible de doble marcado en hierro fundido mejora la presentación de los alimentos y ayuda a optimizar la distribución del calor. Además, cuenta con cajón colector para carbón mineral, charola de derrames y válvulas San-Son tipo junior de alta durabilidad.
Características principales:
- 2 quemadores de hierro fundido tipo H
- Potencia de 35,000 BTU por quemador
- Sistema de radiación con piedra volcánica higienizada
- Parrilla reversible de doble marcado
- Cuerpo fabricado en acero inoxidable
- Cajón colector para carbón mineral
- Charola de derrames
- Perillas termoformadas cromadas
- Válvulas San-Son tipo junior
- Alta capacidad de producción
Dimensiones:
- Frente: 0.610 m
- Fondo: 0.747 m
- Alto: 0.313 m
Peso:
- 68 kg
Consumo:
- 52,000 BTU/hr
- 13,104 KCAL/hr
- 0.569 m³/hr
Ideal para:
- Restaurantes
- Taquerías
- Hamburgueserías
- Cocinas industriales
- Food trucks
- Negocios de carnes asadas
- Hoteles
