Curso de Arte Latte en México para Baristas y Cafeterías
Curso de arte latte en México para baristas, cafeterías y emprendedores. Aprende técnicas de texturización de leche, vertido profesional y diseños como corazón, rosetta y tulipán en máquinas de espresso.
Aprende técnicas de vertido
Domina los movimientos precisos para crear figuras profesionales.
Mejora el texturizado de la leche
Logra la microespuma perfecta para un contraste nítido.
Diseños con mayor presentación
Corazón, rosetta, tulipán y más.
Capacitación práctica
80% práctica real en máquinas profesionales.
Ideal para cafeterías y baristas
Perfecciona tu técnica en barra y sorprende a tus clientes.
Perfecciona tu técnica en barra
Más seguridad, control y velocidad en la preparación.
El arte latte no es solo decoración: es una herramienta de marketing y diferenciación. Una bebida con un diseño bien ejecutado genera una primera impresión inolvidable, justifica un precio premium y fideliza clientes. Además, dominar la técnica de vertido y texturización de leche eleva la calidad de todas tus bebidas a base de espresso, mejora la eficiencia en barra y profesionaliza a tu equipo.
Este curso está diseñado para que pases de tener resultados inconsistentes a lograr figuras nítidas y simétricas, con control total del pitcher y la leche. Aprenderás a identificar errores comunes, corregirlos y desarrollar un flujo de trabajo que te permitirá producir arte latte de calidad incluso en horas pico.
- Fundamentos del arte latte y su importancia en la experiencia del cliente
- Correcta texturización de la leche: temperatura, aireación y microespuma
- Control del pitcher: inclinación, altura y caudal
- Postura y movimiento de vertido para diseños precisos
- Contraste y definición: cómo lograr líneas nítidas
- Diseño de corazón: base y variaciones
- Diseño de rosetta: hojas y movimiento de muñeca
- Diseño de tulipán: capas y apilamiento
- Consistencia en la presentación para todo el equipo
- Práctica aplicada en taza con retroalimentación personalizada
Cada sesión está enfocada en la repetición guiada. Practicarás con leche real, recibirás corrección inmediata y mejorarás progresivamente tu técnica. Al finalizar, serás capaz de producir arte latte consistente en cualquier máquina profesional.
Baristas principiantes
Desde cero, aprendiendo los fundamentos del vertido y texturizado.
Baristas con experiencia
Que quieren perfeccionar técnica, simetría y diseños avanzados.
Cafeterías y negocios
Que desean capacitar a su equipo y unificar la calidad de presentación.
Emprendedores del café
Que buscan diferenciar su marca con bebidas visualmente impactantes.
- Mejor control de la leche: textura ideal en cada preparación
- Mayor precisión en el vertido y simetría de figuras
- Bebidas con presentación profesional que enamoran al cliente
- Más seguridad en barra para trabajar bajo presión
- Técnicas aplicables en operación real, desde corazón hasta rosetta
- Certificado de participación avalado por Coffee Solutions
Técnica de vertido
Control del pitcher y caudal para figuras nítidas.
Diseño de corazón
La figura base que todo barista debe dominar.
Rosetta
Hojas simétricas que impresionan a cualquier cliente.
Tulipán
Capas superpuestas para un diseño elegante y moderno.
Observa cómo se construye un diseño de rosetta paso a paso.
Módulo 1: Bases del arte latte
Historia, materiales y principios básicos de vertido.
Módulo 2: Leche y texturización
Tipos de leche, temperatura, aireación y microespuma.
Módulo 3: Control del pitcher y vertido
Inclinación, altura, caudal y postura corporal.
Módulo 4: Figuras básicas
Corazón, puntos, variaciones y simetría.
Módulo 5: Figuras intermedias
Rosetta, tulipán y combinaciones.
Módulo 6: Consistencia en barra
Flujo de trabajo, corrección de errores y práctica intensiva.
Cupos limitados por sesión. Solicita información sin compromiso y aparta tu lugar.
