Curso de Barista Profesional en CDMX, Guadalajara y León
80% práctico
Manos a la obra desde el primer día. Más práctica, menos teoría.
Tu propia máquina
Cada alumno practica con su equipo, sin esperar turnos.
Certificación SCA
Instructores certificados por la Specialty Coffee Association.
Enfoque en cafeterías reales
Aprende lo que funciona en operación real de barra.
Capacitación profesional
Desde fundamentos hasta técnicas avanzadas de extracción.
Ideal para equipos
Capacita a tu personal y eleva la calidad de servicio.
Preparar café de especialidad no es solo presionar un botón. Este curso te lleva de cero a profesional: entenderás la molienda, la dosis, la temperatura, la textura de la leche y cómo mantener la consistencia en cada servicio.
Ideal para emprendedores que abrirán su cafetería, baristas que quieren escalar su técnica o dueños de negocio que buscan capacitar a su equipo. Al finalizar, sabrás operar cualquier máquina espresso, calibrar el molino y preparar bebidas de alta calidad con eficiencia en barra.
- Introducción al café de especialidad
- Partes y funcionamiento de máquina espresso
- Molienda y calibración de molino profesional
- Dosificación, distribución y compactación
- Extracción de espresso: tiempos, pesos y sabores
- Texturizado de leche (vaporizado y microespuma)
- Preparación de bebidas: latte, cappuccino, flat white, macchiato
- Limpieza y mantenimiento diario del equipo
- Flujo de trabajo en barra (eficiencia y calidad)
- Buenas prácticas de operación para cafeterías
- Diagnóstico de extracciones defectuosas
- Evaluación práctica y retroalimentación personalizada
Cada sesión está diseñada para que practiques con equipo profesional. Aprendes haciendo, repites hasta dominar la técnica y recibes corrección inmediata. Nada de simulaciones: usas la misma maquinaria que tendrías en tu cafetería.
Nuestros instructores cuentan con certificación SCA (Specialty Coffee Association). Recibirás una constancia de participación avalada por Coffee Solutions, con enfoque en estándares internacionales de calidad. La formación es impartida por baristas con años de experiencia en operación real de cafeterías de especialidad.
Práctica de espresso
Dominio de molienda, dosis y extracción perfecta.
Arte latte y microespuma
Aprende a texturizar leche para lograr la cremosidad ideal.
Capacitación en barra real
Simulamos el ritmo de una cafetería para que llegues preparado.
Conoce la dinámica de nuestras sesiones y la calidad de la enseñanza.
Emprendedores
Que van a abrir su primera cafetería o carrito de café.
Baristas en activo
Que quieren mejorar técnica y obtener certificación.
Dueños de cafeterías
Desean capacitar a su personal y unificar procesos.
Apasionados del café
Sin experiencia previa, desde cero hasta profesional.
- Seguridad al operar cualquier máquina espresso profesional
- Conocimiento práctico para calibrar molino y dosificar
- Técnica de extracción consistente (sabores balanceados)
- Habilidad para texturizar leche y preparar bebidas base espresso
- Protocolos de limpieza y mantenimiento diario
- Certificado de participación con valor curricular
Cupos limitados por sesión. Solicita información sin compromiso y aparta tu lugar.
